[삼동소바 창업 리얼 분석]점포라인 김일호가 본 실제 수익구조는?

🍜 삼동소바 창업 분석 

중형 vs 대형매장 컨셉 & 실제 수익 사례 완전정리!

2024년 7월 기준 가맹점 수 44개
정보공개서 기준 월평균 매출 5,113만 원
점심 장사 집중형, 소바 단일 브랜드의 강력한 수익 모델

 

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✅ 삼동소바 브랜드 개요

본 포스팅은 **프랜차이즈 창업 및 인수 전문가 김일호 이사(점포라인 소속)**가 실제 창업 희망자 및 인수 상담을 바탕으로 현장 검증된 수치와 사업성을 분석해 작성된 콘텐츠입니다.

김일호 이사는 다양한 외식 브랜드 창업과 인수 성공 사례를 보유하고 있으며, 삼동소바 브랜드의 확장 가능성과 수익 모델에 주목하여 현재 가장 추천하는 브랜드 중 하나로 꼽고 있습니다.

삼동소바는 일본식 메밀국수(소바)를 한국형 외식 스타일로 정착시킨 브랜드입니다.
단일 주력 메뉴로 간편 조리가 가능하면서도,
프리미엄 콘셉트를 통해 높은 객단가와 리뷰 경쟁력을 확보하고 있습니다.

✔ 회전 빠른 점심장사
✔ 조리 간단
✔ 1~2인 운영도 가능
✔ 인테리어 감성 + 운영효율 모두 잡은 브랜드

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🏢 매장 유형별 창업 컨셉 비교

구분	중형 매장 (20~30평)	형 매장 (40평 이상)
추천 입지	오피스상권 / 주택가 / 복합상권	복합몰 / 스트리트 상권 / 주상복합 1층
창업비용	약 1억~1.5억 원	약 1.5억~2.8억 원
인력 구조	약 5~6명 (부부 포함 운영 가능)	약 8~9명 (주방 + 홀 전담 운영)
주 매출 시간	점심 집중형	점심 + 저녁 병행 가능
회전율	빠름	중간 속도 (체류형 매장)
고객 특성	직장인, 배달 병행 가능	가족 단위 / 테이블 체류형

✅ 매출 대비 인건비 25% → 약 56인 (중형 기준)
✅ 매출 대비 인건비 12% → 약 89인 (고매출 기준)

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💰 삼동소바 창업비용 상세 (40평 기준)

항목	금액
가맹비	1,500만 원
교육비	500만 원
이행보증금	300만 원
실내공사 / 인테리어	7,600만 원
간판·사인물	600만 원
주방 설비 및 집기	2,700만 원
홀가구 및 집기	1,820만 원
초도 물품	400만 원
총 창업비용	약 1억 5,420만 원 ~ 최대 2억 8,420만 원
별도 공사비	전기, 냉난방, 배관 등 1,000~3,000만 원

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📊 실제 매출 사례 2가지

구분	기준 매장	고매출 매장
월매출	7,000만 원	2억 4,500만 원
임대료	500만 원	2,650만 원
인건비 비율	25% (5~6인)	12% (8~9인)
원재료 비율	30%	30%
기타 비용	8%	8%
월 순이익	2,080만 원	9,600만 원

✅ 중형 매장도 안정적 수익 가능
✅ 대형 매장은 구조화된 운영으로 억대 매출 실현

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📈 삼동소바 창업 장점 요약

• 단일메뉴 기반 조리 간소화
• 프리미엄 감성 + SNS 노출 최적
• 본사 물류 안정 + 교육 시스템 체계화
• 점심 장사만으로도 월 순이익 2천만 원 이상 가능
• 입지, 매장 사이즈에 따라 유연한 창업 전략 구성 가능

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☎ 창업 상담 및 제안서 요청

👨‍💼 점포라인 김일호 이사
📞 010-3094-1515
🧾 예상 수익 구조, 상권 분석 리포트, 입지 제안 PDF 제공 가능

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🏢 점포라인 & 김일호 이사 소개

📌 점포라인은?

점포라인은 31년 업력의 프랜차이즈 전문 상업용 부동산 플랫폼입니다.
매달 200만 명 이상이 방문하며, 매물 정보, 창업 인수 전략, 전문가 상담을 모두 아우르는 국내 최고 수준의 프랜차이즈 상권 플랫폼입니다.

• 전국 상가 매물 및 브랜드 분석 DB 보유
• 전문가 직접 현장 매물 검증 서비스 운영
• 인수창업/신규창업/위탁운영 등 맞춤 제안 가능

👤 김일호 이사는?

점포라인 소속 프랜차이즈 전문 컨설턴트로, 외식·카페·헬스·뷰티 등 다양한 브랜드의 창업/인수 실적을 보유하고 있습니다.
현장 경험과 데이터 기반 분석을 바탕으로, 수익 가능성 높은 매물과 브랜드를 직접 발굴해 드립니다.

• 실제 인수 매물 중심 IR 콘텐츠 다수 제작
• 창업예정자/퇴직자/자영업자 맞춤 상담 진행 중
• 블로그/유튜브/현장 실사 기반 검증된 정보 제공
• 최근 계약 실적​(개인브랜드 제외한 최근실적)​

맘스터치, 롯데리아, 배스킨라빈스, 투썸플레이스, 이디야커피, 더벤티, 달리는커피, 설빙, 디저트39, 본죽, 만복국수, 미정국수, 응급실국물떡볶이, 우리할매떡볶이, 동대문엽기떡볶이, 얌샘김밥, 죠스떡볶이, 돈까스클럽, 명동칼국수샤브샤브, 짬뽕지존, 호식이두마리치킨, 정든닭발, 한솥도시락, 한와담소반, BHC치킨, BBQ치킨, 지코바치킨, 노랑통닭, 60계치킨, 디디치킨, 푸라닭치킨, 순살만공격, 교촌치킨, 처갓집양념치킨, 자담치킨, 청년다방, 족발야시장, 가장맛있는족발, 피자알볼로, 피자꾼, 위즈피자, GS25, 이마트24, CU, 파리바게뜨, 세븐코인노래방, 라무진, SG골프등

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성공 창업은 현장을 아는 전문가와 함께 시작해야 합니다!

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📍 지금은 삼동소바의 브랜드 확장 타이밍이 맞물린 시기입니다.
좋은 입지를 선점하고, 경쟁력 있는 외식 브랜드를 안정적으로 시작할 수 있는 절호의 기회!

상담만이라도 받아보세요! 😊
김일호 이사가 끝까지 함께 도와드리겠습니다.